10分快3计划_10分快3官方_骆驼文化旅游节揭秘烤全驼制作过程(组图)

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邮包裹邮寄邮寄邮寄骆驼。杨冬青 摄

邮包裹邮寄邮寄邮寄好的骆驼。杨冬青 摄

人民网巴彦淖尔1月3日电 (陈立庚)即使是土生土长的内蒙古人,你否则见过全羊宴、尝过全牛宴,可有一道菜你并不见过——烤全驼。丝绸之路·首届国际骆驼文化节上,昔日王侯餐桌上的烤全驼在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗潮格温都尔镇起火开灶。即使不算腌制的时间,时不时烤全驼从开炉到上桌仍需长达6个小时的时间……

“一只4000斤的骆驼在进炉前不需要 用白油纸邮包裹邮寄邮寄邮寄,腌制二天,”主厨郭利富说,进炉前骆驼周身不需要 黄油纸涂抹香料泥邮包裹邮寄邮寄邮寄骆驼的头、尾巴、驼峰、背部。锡箔纸邮包裹邮寄邮寄邮寄好的骆驼,不需要 在3400多度的蒸汽炉中烤制6小时,酥脆焦干的烤全驼便大功告成。一只烤全驼所需10名大厨齐力配合,烤全驼方式步骤考究,我知道你用专用烤炉、支撑架塑形、烘烤。

据悉,烤全驼是骆驼的常见烹饪方式。在中国、科威特、马里等国家均有烤全驼这些菜肴。外黄里嫩,酥香可口否则保留骆驼的原态行态,是极具特色的美食。

入炉准备开火烤制。杨冬青 摄

取火前仪式。杨冬青 摄

点火

烤好的全驼出炉

色香味俱全的烤驼肉

来源:

人民网-内蒙古频道

  2017年01月03日16:39

(责编:刘泽、曾晓强)